Salada ao molho francês

Ingredientes:

Alface lisa

Alface roxa

Ovos bem cozidos 

Cebola branca em rodelas

Milho verde

Tomate cereja

Ingredientes do molho:

6 colheres (sopa) de azeite

2 a 3 colheres (sopa) de vinagre

1 colher (sopa) de mostarda

Sal a gosto

Orégano a gosto 

1 colher (sopa) de água 

Modo de preparo do molho:

Misture todos os ingredientes e reserve.

Modo de Preparo:

Lave as folhas e deixe secar.Depois rasgue-as ligeiramente sem deixar pedaços muito grandes. Coloque as cebolas (picadas em rodelas) em água bem galada, reserve por um cinco minutos. Isso a deixará crocante e com sabor suave. Lave os tomates, corte-os ao meio na diagonal. Misture todos os ingredientes colocando os ovos por último. Mexa delicadamente e regue com o molho.

*A quantidade dos ingredientes para a salada fica à seu gosto, portanto procure deixar bem equilibrado. 

Pão Caseiro

Ingredientes:

2 xícaras de água morna

1/2 xícara de açúcar

2 ovos

1/2 colher (sopa) de sal

1/2 xícara de óleo

2 colheres (sopa) de fermento em pó

1 quilo de trigo (aproximadamente)

Modo de Preparo:

Bata os seis primeiro ingredientes no liquidificador. Despeje em uma vasilha, acrescente o trigo e vá amassando aos poucos até desgrudar das mãos. Sove a massa por uns 10 minutos, e deixe crescer até dobrar de tamanho. Modele os pães, coloque em um tabuleiro untado com óleo, retire um pequeno pedaço de massa e faça uma bolinha, coloque-a em um copo cheio de água. Cubra os pães com um pano e deixe crescer novamente até a bolinha subir. Leve para assar em forno pré-aquecido. Retire quando estiver  bem corado. Assim que retirar do forno coloque para esfriar sobre um pano.

*Se quiser, ao retirar do forno pincele bastante leite condensado e salpique coco ralado.

*Após esfriar guarde em saco plástico fora da geladeira.